Основни ястия без месо

Толстолоб е сладководна, мазна риба, която за разлика от шарана, няма така силен подчертан аромат. Толстобът е идеален за трапезата на Никулден, като често заменя шарана. Рецептата за толстолоб на фурна е много лесна и подходяща за кулинари, които приготвят риба за първи път. Приготвен с много зеленчуци толстолобът на фурна е практична идея за съчетание на основното ястие с гарнитурата. Ако пред вас стои въпросът “Каква рецепта с риба да ползвам за Никулден?”, то рецептата за толстолоб на фурна дава бърз отговор. Първата стъпка от рецептата за толстолоб на фурна е подготовката на рибата. Тъй като толстолобът има доста дебела кожа е най-добре тя да бъде отстранена, с помощта на остър нож. Ако обаче…

Ако търсите най-лесната рецепта за приготвяне на риба, то спрете да търсите, тъй като вече я открихте! Скумрията печена в сол се готви толкова лесно, че може да се каже, че се готви сама! Рецептата за печена риба в сол може да бъде приложена не само със скумрия, а и с други видове риба, много подходяща за приготвяне на ципура и лаврак. Рецептата за печена скумрия в сол е подходяща и за Никулден, ако сте решили да се откажете от шарана и да приготвите скумрия за празника. Рецептата за печена скумрия в сол е много бърза и е подходяща, освен за начинаещите готвачи и за всеки, който трябва да приготви нещо на бързо. Първата стъпка от рецептата за печена скумрия всол почистването на рибата. Ако ползвате замразена,…

Скумрия и домати е повече от добра комбинация. С леко киселия си вкус доматите освежават и допълват вкуса на рибата и за разлика от печената в сол скумрия, приготвената по тази рецепта риба остава много по-сочна. Рецептата за скумрия с домати на фурна е лесна и много сполучлива. Скумрия с домати на фурна може да приготвите и за Никулден, ако сте решили да заложите на морска, а не сладководна риба. Първата стъпка от рецептата за скумрия с доматина фурна е почистването на рибата. Ако рибата е замразена я оставете да се размрази. Ако е изчистена я измийте добре, ако не е направете разрез на корема и отстранете вътрешностите и измийте. Измивате доматите, почиствате ги и ги настъргвате. Лука почиствате и нарязвате…

Лукът във всички свои вариации- кромид лук, праз, пресен лук, има много богат вкус. В повечето рецепти лукът не е главно действащо лице, а се ползва по-скоро като добавка за допълване вкуса на ястието. Лучената каша е ястие, в което лукът е в центъра на вниманието. Лучената каша се приготвя с голямо количество лук и е истинска наслада за любителите на леко сладникавия вкус на лука. Лучената каша може да бъде сервирана като основно ястие, но лучената каша е чудесна идея за гарнитура към печено месо, например към пържоли, към кебапчета или кюфтета. Първата стъпка от рецептата за лучена каша е подготовката на лука и праза. Почиствате лука и го нарязвате на дребно, праза измивате, почиствате и нарязвате на ситно.В…

Затова, колкото е полезна копривата слушаме от години. Затова, колко е полезна киноа научихме скоро. Но колко е вкусна комбинацията на коприва и киноа не можем и да предположим! Рецептата за киноа с коприва е бърза и лесна. Освен това вкусовете на киноа и коприва се допълват чудесно. Киноа с коприва е леко пролетно ястие, и чудесна идея как да използваме и киноа, и коприва по-често в кухнята. Рецептата за киноа с коприва освен това е подходяща и за списъка с постни рецепти, подходящи за периода на Великденските пости. А когато Великденските пости приключат, киноа с коприва може да бъде сервирана и като гарнитура за агнешното печене за Великденската трапеза например. Първата стъпка от рецептата за киноа с коприва…

Какво е лимец? Лимецът е вид дива пшеница, вид пшеница познат на човечеството от векове. Добивите от лимец обаче са значително по-ниски от тези от масовите сортове пшеница, затова и лимецът се отглежда рядко. Лимецът е устойчив сорт пшеница, което позволява да бъде отглеждат без ползването на препарати. Освен, че е чист, поради начина си на отглеждане, което го прави незаменима част от менюто на любителите на здравословното хранене, лимецът е и с невероятни вкусови качества. Лимецът може да се използван както под формата на брашно от лимец, така и без да е смлян. Точно такава е и рецептата за лимец със спанак на фурна. Рецептата за лимец със спанак на фурна е много лесна за изпълнение и е подходяща за всеки,…

Тиквичките са един от зеленчуците, много подходящи за пълнене с различни плънки. Пълнените тиквички с кайма са много вкусни, но не по-малко вкусни са и пълнените тиквички със сирене и яйца. Рецептата за пълнени тиквички със сирене и яйца е лесна за изпълнение вегатарианска рецепта с тиквички, която е и още една идея в списъка с рецепти с тиквички. Пълнените тиквички със сирене и яйца са леко лятно ястие, което ще зарадва всеки любител на тиквичките. Първата стъпка от рецептата за пълнени тиквички със сирене и яйца е подготовката на тиквичките. Избирате средно големи тиквички. Разрязвате ги по дължина, така че да се получат лодки, след което с лъжица или нож издълбавате сърцевината на лодките. В голям тиган…

Дали рецептата за пържени тиквички с млечен чеснов сос е точно рецепта е спорно, тъй като почти всеки знае как се пържат тиквички, както и как се прави чеснов млечен сос. Рецептата за пържени тиквички с млечен чеснов сос е адресирана към истинските новаци в кухнята, които досега не са пържили тиквички. Рецептата за пържени тиквички е най-често приготвяната рецепта с тиквички в България, като рецептата почти няма вариации. Пържените тиквички са едно от емблематичните летни ястия за българската национална кухня, които може да сервирате с еднакъв успех и на обяд, и на вечеря. Освен това пържените тиквички са изключително икономично ястие, което може да приготвите във всеки един момент. Първата стъпка от рецептата…

Рецептата за зелен боб с картофи е рецепта за постна яхния типична за летните месеци. Най-често зелен боб с картофи се приготвя с пресни картофи, защото в разгара на лятото, когато на пазарите се появява зеленият боб, излизат и първите пресни картофи. Рецептата за зелен боб с картофи е бърза за изпълнение, затова е много подходяща за летните дни, когато нямате много време, не ви се прекарва много време около печката, а ви се хапва манджичка със сос. Първата стъпка от рецептата за зелен боб с картофи е подготовката на продуктите. Измивате зеления боб и отрязвате двата края на всяка шушулка. Ако шушулките зелен боб са дълги ги разрязвате на две. Почиствате морковите, лука и чесъна и ги нарязвате на ситно. Доматите…